PRODUCTEUR/ARTISAN

EARL La Ferme de Beauce

EARL La Ferme de Beauce

Installés à 30 km de Chartres et 80 km de Paris, nous sommes jeunes éleveurs de volailles bio. 

Nous élevons des poulets de chair bio et poules pondeuses bio. 

 

Située à Gouillon, dans l’Eure, la ferme de Beauce s’étend sur 4 hectares. 
Cindy et Nathan ont installé un hangar et 8 poulaillers , un pour les poules pondeuses, les autres pour les poulets de chair. Un enclos reste vide pour permettre une rotation et un nettoyage des poulaillers. Des poules rousses et des sussex cohabitent joyeusement dans cet immense espace.
Cindy et Nathan se sont rencontrés pendant leur formation agricole. Ils ont fait le choix de l’agriculture biologique par conviction, et partagent un vrai souci du bien-être animal.
Petit à petit Nathan et Cindy construisent eux-même l’immense hangar qui abrite leur habitation, le ‘laboratoire’ (façon pudique de nommer le petit abattoir), les réserves, les couveuses et un abri pour le matériel. Le chantier est colossal. 

Ils apprennent seuls, aidés ponctuellement par la famille et… des tutos sur internet !

Dans ce poulailler 5 étoiles chaque poule a 30 m2 en moyenne ! Bien plus que ne le prévoit le cahier des charges de l’agriculture biologique . 

Nourries par des céréales bio d’une ferme voisine (La ferme biologique de la Basse Cour), les poules sont abattues sur place après 110 à 120 jours (la norme bio est de 81 jour minimum), par Cindy et Nathan eux-même, dans un souci de maîtrise complète de leur production. La dernière étape consistera à produire eux même leurs céréales bio.

 

PRODUCTION

Nous produisons une variété de Volailles et oeufs BIO dans l'Eure-et-Loir

Cindy BEGHIN

  • 28310

    Route de Lethuin 28310
DISTRIBUTION

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