PRODUCTEUR

La ferme de Saint Bonnet

La ferme de Saint Bonnet

La démarche écologique de notre ferme garantit aux consommateurs une viande issue de pâturages sains. La race de vaches aubrac , élevée à la Ferme de St Bonnet de Montauroux, provient de notre patrimoine culturel.

Cette espèce traditionnelle de vaches Aubrac est en adéquation avec son terroir.

Cette démarche vise à réinstaurer les races locales de vaches Aubrac tendant à disparaître en France.

Ce souci d’authenticité permet de conserver les gênes remarquables de la race de vaches Aubrac et de lutter contre une mondialisation de bovins au fort taux de consanguinité et à l’effondrement chromosomique remarquable.

Choisir la qualité et la tradition de la viande de vache Aubrac pour faire subsister cette espèce traditionnelle française est une démarche biologique, assurant une qualité de viande incomparable.

La vache Aubrac est une bête rustique jouissant d’une excellente fécondité. De taille moyenne, elle est robuste et bénéficie d’aplombs excellents. 

La Ferme de St Bonnet de Montauroux accorde un soin particulier au bien être de ses vaches aubrac grâce à ses 60 hectares de prairies.

La race de vaches aubrac est présente dans plus de quinze pays et de nouvelles exportations ont lieu chaque année. 

 

Viande de bœuf bio d'Aubrac
 

PRODUCTION

Nous produisons une variété de Viandes BIO dans la Lozère

Patrick CHARGUERON

En activité depuis 6 ans

  • Grandrieu

    Montauroux 48600
DISTRIBUTION

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