Gaël Croquevielle et son exploitation, la ferme Galobio se situe à Notre-Dame-De-Courson en Basse-Normandie. 

Loic et Gaël partagent leur amour de la nature et des animaux depuis 2014 et c’est ainsi qu’ils ont démarré leur élevage de volailles. Ils vous proposent des pintades et des poulets jaunes ou Gournay (race ancienne de Normandie) ainsi que d’autres races anciennes notamment le poulet Gauloise blanche à pattes bleues connu pour être la race du poulet de Bresse. 

Leurs œufs sont également à leur image: de toutes les couleurs ! Un jaune vraiment jaune et extra-frais bien sûr. 

Après un diplôme d’ingénieur mécanique et 2 années dans le développement de « fuel systems » à Munich, 1 an et demi de voyage sur la route de la soie à travers l’Asie et 2 années dans le centre de recherche en Permaculture de Turquie, Gaël s’est installé à 32 ans dans la Normandie de ses ancêtres pour y créer un élevage de volailles qui respecte la nature et les animaux. Auparavant exploitée pour l’élevage bovin, l’herbage de 4 ha va être petit à petit reboisé pour offrir ombrage et sécurité aux volailles mais aussi diversifier les revenus de l’exploitation avec des arbres fruitiers.

 Les poulets ont un accès illimité au parcours extérieur et sont nourris exclusivement aux céréales certifiées AB cultivées le plus possible localement. 

Gaël porte une attention toute particulière au bien-être des animaux : faible densité, traitement préventif à base d’huiles essentielles et de vinaigre de cidre, ajout de graines germées dans l’alimentation. 

Pour atteindre l’équilibre économique Gaël projette d’élever et commercialiser environ 500 volailles par mois.

 

Volailles

Oeufs 

PRODUCTION

Nous produisons une variété de Volailles et oeufs BIO dans le Calvados

Gaël CROQUEVIELLE

En activité depuis 7 ans

DISTRIBUTION

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Nous ajustons nos tarifs au 01/01/2021

Pour les explications: nous augmentons nos tarifs d'environ 10% car nos charges principales ont augmentées repectivement de 15% pour l'aliment des volailles et 10% pour l'abattage depuis 2017 (copies des factures disponibles sur demande). Pour l'aliment des volailles l'augmentation se justifie en partie car nous sommes passés depuis plusieurs mois à un aliment 100% français. Nouveaux tarifs: - Poulet Cou-nu jaune = 11,50€/kg - Découpe = * Carcasse = 2€ pièce (inchangé) * Filets = 32€/kg * Cuisses = 17€/kg (inchangé) * Ailes = 9€/kg (inchangé) - Poulet Race ancienne = 14€/kg - Pintade = 14€/kg - Rillettes de volailles (180g) = 6€50 (inchangé) En ésperant que vous nous soutiendrez dans notre démarche! Gaël et Loïc, la Ferme Galobio

La Ferme Galobio arrive sur BioToutCourt !

La Ferme Galobio vient de créer son compte sur le site BioToutCourt, bientôt des actualités, de bons produits bios, et des commandes en ligne !