PRODUCTEUR/ARTISAN

LES PLAISIRS DU JARDIN

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LES PLAISIRS DU JARDIN

Nous sommes producteurs maraîchers dans la zone maraîchère de Cergy, au bord de l’Oise. 

Nous cultivons environ 150 variétés de légumes et de fruits rouges sur une une surface d'env 12 ha dont un peu plus de 1 ha d’abris non chauffés (32 serres). 

Nous possédons le label AB Agriculture Biologique et nous pratiquons la biodynamie depuis 2009. 

L'exploitation fonctionne uniquement grâce au travail d’une dizaine de personnes. 

Ainsi, tous les fruits et légumes que vous trouvez dans les paniers ont été cultivés par leurs soins. 

Les tomates, les carottes sont semées, arrosées, désherbées, taillées, palissées, soignées,… à la main.

 Nous n’épuisons pas les sols, n'utilisons pas de serres chauffées.

 

 

Maraîchage 

Fruits 

PRODUCTION

Nous produisons une variété de Légumes BIO dans le Val-D'Oise

Alain & Valérie CROCHOT

En activité depuis 13 ans

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Actualités

L’ensemble des dernières actualités
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Bâchage des serres et travail du sol ce 26/11

Bâchage des serres et travail du sol ce 26/11

Voilà une bonne nouvelle ! Nous avons enfin terminé la construction de nos nouvelles chapelles. Notre organisation chamboulée avec la COVID-19, nous avait fait prendre beaucoup de retard. Mais le résultat est là : ces serres sont grandes et hautes, permettant une bonne inertie thermique. Voilà de quoi cultiver des légumes dont vous pourrez bénéficier dès ce printemps prochain. Ces serres froides (non chauffées) permettent d’améliorer la précocité et de contrecarrer les gelées printanières de plus en plus fréquentes et tardives. Nous nous adaptons ainsi au changement climatique qui est dorénavant notre réalité quotidienne. Voici un petit album de vidéos de ce jour: https://photos.app.goo.gl/S8RyV9xBeLCdjT9n8

Une journée aux champs ce 12 novembre

Une journée aux champs ce 12 novembre

Encore une belle journée d'été de la Saint-Martin qui dure 3 jours et 1 brin. Voici un petit album de photos de nos activités du jour dans les champs: https://photos.app.goo.gl/gRh6KXhVGnjAWvJDA

Les toutes premières tomates cerises rougissent

Les toutes premières tomates cerises rougissent

...malgré le froid ! Allez, encore 20 jours de patience et à table !

Printemps et cultures d'été

Printemps et cultures d'été

Pendant la période de confinement, le printemps s'est révélé dans toutes ses splendeurs délicates. Voilà un petit bout de campagne dans nos champs à 27 km de Paris et tout près de chez vous, de belles surprises sont ICI : https://photos.app.goo.gl/GbGKM4VDasiwX9Pu8 Et nous au milieu de cette oasis de fleurs des champs ? Et bien, nous continuons à cultiver, à arroser nos légumes au petit matin. Nous avons retrouvé toute notre équipe au complet. Nous préparons les futures planches de légumes pour cet été ICI: https://photos.app.goo.gl/ADvH1JjPKf9s7u1T6 Essayons d'être le plus en accord avec cette belle nature, en harmonie avec cette terre nourricière. La vie continue... Et surtout, restons optimiste pour l'avenir !

Premières fleurs de courgettes et de tomates:

Premières fleurs de courgettes et de tomates:

Nous sommes dans les temps. Avec ce beau temps retrouvé !

Allez, on se lance...

Allez, on se lance...

Le printemps semble arriver après de fortes gelées : nous plantons nos premières courgettes et haricots verts en serres.

AMAP suspension des 2 prochaines distributions liées au Covid19

Nous avons pris, en responsabilité la décision de suspendre dès aujourd'hui nos 2 prochaines distributions AMAP. pour contribuer à endiguer la propagation du Covid 19. Nous devons tout tenter, devant les limites de notre service public de santé et de nos hôpitaux, dès aujourd'hui surchargés, d'éviter qu'en bout de chaîne un médecin soit obligé de choisir qui entre deux malades, vivra. Dans notre pays, ce tri est déontologiquement inacceptable. Nous écoutons donc les acteurs de l'épidémie, médecins et soignants qui nous exhortent haut et forts, à tous, de rester confinés chez nous. C'est le seul moyen de les aider. C'est le seul moyen d'enrayer à court terme cette épidémie. Nous prenons cette décision le cœur lourd ayant conscience de nourrir les AMAPIENS. Heureusement, cette période n'est pas si riche en légumes frais. Ce n'est pas le boum de l'été et de l'automne ! Nous ouvrirons juste en DRIVE à la ferme, 2 fois par semaine. Mais pendant ces 15 jours, nous allons surtout continuer notre gros travail de semis, de plantations. Nous espérons ainsi vous apporter suffisamment de légumes plus tard au printemps et cet été. Nous changerons également notre assolement de 2020 en privilégiant les cultures courtes, les cultures à pouvoir vitaminé et nutritionnel. Tant pis pour les tomates anciennes, les concombres... pour le moment. Mais pas trop de regrets à avoir avec ce gel à -4° sous abri qui risque de durer: l'hiver était bien trop doux avec toutes ces pluies. Certains AMAPIENS nous ont proposé leur aide. C'est très aimable mais surtout pas raisonnable, là encore: Il vaut mieux RESTER CHEZ VOUS ! Nous préférons rester à 5 à la ferme pour le moment. Chacun est bien à son poste et connaît parfaitement ce qu'il y a à faire. Nous ne pouvons expliquer notre travail correctement en 10 minutes et prendre le risque de se contaminer réciproquement. Ce qui nous ferait tout fermer !!! Après cette épidémie, nous vous solliciterons avec plaisir pour nous aider au désherbage (pour le moment, pas très important, il fait froid et sec) et aux récoltes. On rattrapera le temps perdu, vous verrez. Il vaut mieux perdre 1 ou 2 mois dans nos vies que de perdre sa vie... ou celles de ses proches et de vous AMAPIENS quelques fois déjà fragiles. Nous recommencerons nos distributions dès que possible. Comptez sur nous. Voilà, c'est juste notre point de vue en conscience, En attendant, soyez bien prudents !

Consignes de distribution AMAP concernant le COVID-19

Bonjour, La propagation actuelle du coronavirus en Ile de France, nous impose quelques précautions. Dès ce vendredi 06 mars, nous allons préparer votre panier en sac biodégradable à utilisation unique. Ces sacs ne seront donc plus à nous retourner. La personne assurant les distributions AMAP, déposera les paniers déjà prêts en début de distribution mais ne restera pas à la distribution et ne repassera pas en fin de distribution. Nous voulons au maximum éviter de propager la diffusion des virus en ne touchant plus les légumes par plusieurs personnes. Il nous faut éviter les contaminations entre vous et également protéger au mieux notre équipe. Nous souhaitons continuer la distribution de nos légumes, le plus longtemps possible dans les semaines et mois prochains. D'avance, merci pour votre aide et votre compréhension, Bon courage à toutes et à tous dans cette période qui s'annonce bien délicate

Travaux d'hiver

Travaux d'hiver

Bonjour, Nous profitons d'une relative douceur pour effectuer différents travaux d'hiver: réaménagement de la salle de préparation de vos paniers, création d'une salle isolée pour le forçage des endives, premiers semis d'hiver, préparations nombreuses des légumes: un grand merci pour vos commandes bien soutenues sur BIO TOUT COURT. Le travail ne manque donc pas en ce début Janvier.

Bonne année heureuse et chaleureuse en 2020

Bonne année heureuse et chaleureuse en 2020

Merci pour votre accompagnement tout au long de l’année, nous sommes bien heureux de pouvoir vous fournir nos légumes. Amapicalement, Valérie et Alain Crochot

Bonjour les carottes !

Bonjour les carottes !

Et oui, avec une terre aussi amoureuse des carottes, le lavage est intense: les carottes sortent ainsi de leur écrin de terre. Une personne est au lavage pour toute la journée.

Noix récolte 2019

Noix récolte 2019

Cette semaine, nous vous proposons des noix, provenant de Bourgogne (village près de la ville de Noyers (!) dans l’Yonne) sur un petit verger appartenant à ma famille. Ces noix ont été ramassées à la mi-octobre dès que le brou se fissure et qu’elles chutent naturellement au sol. Elles sont alors lavées à l’eau et séchées sur des grilles placées dans une grange bien aérée.

Première gelée blanche

Première gelée blanche

Ce jeudi 03/10, première gelée blanche ! Juste un mois après la première offensive du froid le 03 septembre. C'est donc bientôt la fin des haricots...et plus largement, la fin de cet été bien chaud.C'est aussi un moment esthétiquement très beau et pur, un lever de soleil étincelant dont nous vous faisons profiter sur la photo ci-après.

LES PLAISIRS DU JARDIN arrive sur BioToutCourt !

LES PLAISIRS DU JARDIN vient de créer son compte sur le site BioToutCourt, bientôt des actualités, de bons produits bios, et des commandes en ligne !