PRODUCTEUR/ARTISAN

LES PLAISIRS DU JARDIN

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LES PLAISIRS DU JARDIN

Nous sommes producteurs maraîchers dans la zone maraîchère de Cergy, au bord de l’Oise. 

Nous cultivons environ 150 variétés de légumes et de fruits rouges sur une une surface d'env 12 ha dont un peu plus de 1 ha d’abris non chauffés (32 serres). 

Nous possédons le label AB Agriculture Biologique et nous pratiquons la biodynamie depuis 2009. 

L'exploitation fonctionne uniquement grâce au travail d’une dizaine de personnes. 

Ainsi, tous les fruits et légumes que vous trouvez dans les paniers ont été cultivés par leurs soins. 

Les tomates, les carottes sont semées, arrosées, désherbées, taillées, palissées, soignées,… à la main.

 Nous n’épuisons pas les sols, n'utilisons pas de serres chauffées.

 

 

Maraîchage 

Fruits 

PRODUCTION

Nous produisons une variété de Légumes BIO dans le Val-D'Oise

Alain & Valérie CROCHOT

En activité depuis 14 ans

DISTRIBUTION

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LES PLAISIRS DU JARDIN

Actualités

L’ensemble des dernières actualités
LES PLAISIRS DU JARDIN

Tempête Aurore: 2 serres complètement débâchées par des forts tourbillons

Tempête Aurore: 2 serres complètement débâchées par des forts tourbillons

Ces 2 serres n’étaient même pas les plus exposées au vent ! Des tourbillons violents on arraché les bâches et tordu les fixations. Nous ramassons quand même les dernières courgettes. Les futurs chefs d’exploitation de st germain plantent la mâche dans la serre voisine. Même si une tempête en Octobre nous a surpris, nous ne baissons pas les bras. Courage !

Visite de nos champs et de nos serres: un grand merci !

Visite de nos champs et de nos serres: un grand merci !

Nous avons accueilli plus de 200 clients lors de 5 visites à la ferme les samedis de septembre et d'octobre. Merci à vous qui êtes venus ! Pour celles et ceux qui souhaiteraient venir une prochaine fois, nous organiserons une journée portes ouvertes en juin prochain. Ce sera l'occasion de nous rencontrer et de vous faire découvrir nos méthodes de travail. Photo: Visite de l’Amap D’Issy et de personnes participant au défi zéro carbone le 09/10

L'été finira bien par arriver...

L'été finira bien par arriver...

Un peu d'optimisme: les tomates poussent bien en serres froides, nous avons récolté les toutes premières ! La production devrait être abondante cet été. Cette semaine et en attendant nos tomates, profitez de nos courgettes, concombres, échalotes nouvelles.. et bien sûr, fêtons enfin l'arrivée de quleques fruits rouges tardifs ! les variétés plus précoces ont toutes gelé en avril...

Dérèglements climatiques en cascades...d'eau !

Dérèglements climatiques en cascades...d'eau !

Très étonnant : 3 gros orages en série pour un cumul de 40 mm entre hier soir et ce matin, l'équivalent de 3 semaines de pluie. Heureusement que nous n'avions pas encore semé de carottes et de haricots ! Vous ne souvenez peut-être plus des froidures de ce printemps: 10 jours de gel en avril avec notamment cette nuit terrible du 06 avril . Les plantes ne poussent qu'en serres pour le moment. Il faudra attendre juillet pour avoir des légumes dehors. Et nous n'avons pratiquement plus de carottes, plus de pommes de terre, plus de choux d'hiver. La liaison avec la prochaine période de production estivale est difficile. Nous attendons des jours meilleurs. Certes, nous nous sommes déjà adaptés à ces déréglements à répétition en augmentant nos surfaces de fraises et surtout de serres. La production devrait être abondante à partir d'août...c'est un peu méchant et provocateur, mais nous espérons que vous ne serez pas tous en vacances en août ! Bon week-end.

A fond sur les plantations !

A fond sur les plantations !

Voilà, nous avons l'impression de revenir d'un drole d'hiver aux rallonges matinales bien froides. La saison printanière des plantations en plein champs, peut enfin commencer: salades, épinards, pommes de terre, échalotes, oignons, blettes,.. Toute l'équipe est à fond sur les plantations ! Les légumes fruits sont quant à eux, plantés en serres. C'est plus prudent ! Les saints de glace ne sont pas passés ...

Vert vous !

Vert vous !

Ne broyez plus du noir, mangez du VERT ! La vie renaît pleinement dans les plantes, le vert est leur renouveau. C'est pour nous tous, un bel espoir de jours meilleurs et simples.

Ah le sol !

Ah le sol !

C’est notre force de vie: un véritable trésor sous nos pieds. Nous en prenons donc le plus grand soin. La terre est nourrie avec du compost végétal. Le sol est bêché délicatement pour ne pas dénaturer sa structure et tous les micro organismes qui y vivent. C'est ainsi que nous débutons la grande période de semis et de plantations. Vive le renouveau du Printemps !

Presqu'inondés !

Presqu'inondés !

L'Oise monte, monte...Sa côte devrait atteindre ce week-end celle de février 2018 où nous étions partiellement bien inondés. En attendant, l'eau est déjà partout autour des serres, dans les planches des champs...On croise les doigts pour la suite. Vivement le printemps ! Nous saurons l'apprécier à sa juste valeur créative et bienfaisante.

Meilleure année 2021 !

Meilleure année 2021 !

Les carottes sont cuites pour 2020...Mais ce n'est pas vraiment la fin des haricots et n'ayons pas la tête comme une citrouille ! Nous vous souhaitons donc, une bien meilleure année 2021 avec de la fraîcheur et un peu de légèreté comme celles de nos légumes...

Notre ferme est fermée pendant les fêtes

Notre ferme est fermée pendant les fêtes

Nous sommes fermés à partir de mardi 22 décembre inclus ! Les prochaines distributions de paniers auront lieu à partir de lundi 04 janvier 2021. Passez de bonnes fêtes de fin d'année malgré les difficultés rencontrées tout au long de cette année 2020.

Dernière distribution avant Noël

Dernière distribution avant Noël

Paniers de Noël, Miels et châtaignes, gourmandises d'Hervé, en plus de nos bons légumes pour accompagner vos plats de fêtes ... n’oubliez rien cette semaine car nous sommes fermés à partir de mardi 22 décembre inclus !

Champignons bruns cultivés en bio

Champignons bruns cultivés en bio

Voici nos champignons bruns cultivés en bio, enfin une culture qui ne dépend pas des conditions climatiques chaotiques que nous connaissons. Maxime en prend bien soin. Bonne dégustation ! https://panierbiocergy.fr/champignons-bruns-cultives-en-bio/

Bâchage des serres et travail du sol ce 26/11

Bâchage des serres et travail du sol ce 26/11

Voilà une bonne nouvelle ! Nous avons enfin terminé la construction de nos nouvelles chapelles. Notre organisation chamboulée avec la COVID-19, nous avait fait prendre beaucoup de retard. Mais le résultat est là : ces serres sont grandes et hautes, permettant une bonne inertie thermique. Voilà de quoi cultiver des légumes dont vous pourrez bénéficier dès ce printemps prochain. Ces serres froides (non chauffées) permettent d’améliorer la précocité et de contrecarrer les gelées printanières de plus en plus fréquentes et tardives. Nous nous adaptons ainsi au changement climatique qui est dorénavant notre réalité quotidienne. Voici un petit album de vidéos de ce jour: https://photos.app.goo.gl/S8RyV9xBeLCdjT9n8

Une journée aux champs ce 12 novembre

Une journée aux champs ce 12 novembre

Encore une belle journée d'été de la Saint-Martin qui dure 3 jours et 1 brin. Voici un petit album de photos de nos activités du jour dans les champs: https://photos.app.goo.gl/gRh6KXhVGnjAWvJDA

Les toutes premières tomates cerises rougissent

Les toutes premières tomates cerises rougissent

...malgré le froid ! Allez, encore 20 jours de patience et à table !

Printemps et cultures d'été

Printemps et cultures d'été

Pendant la période de confinement, le printemps s'est révélé dans toutes ses splendeurs délicates. Voilà un petit bout de campagne dans nos champs à 27 km de Paris et tout près de chez vous, de belles surprises sont ICI : https://photos.app.goo.gl/GbGKM4VDasiwX9Pu8 Et nous au milieu de cette oasis de fleurs des champs ? Et bien, nous continuons à cultiver, à arroser nos légumes au petit matin. Nous avons retrouvé toute notre équipe au complet. Nous préparons les futures planches de légumes pour cet été ICI: https://photos.app.goo.gl/ADvH1JjPKf9s7u1T6 Essayons d'être le plus en accord avec cette belle nature, en harmonie avec cette terre nourricière. La vie continue... Et surtout, restons optimiste pour l'avenir !

Premières fleurs de courgettes et de tomates:

Premières fleurs de courgettes et de tomates:

Nous sommes dans les temps. Avec ce beau temps retrouvé !

Allez, on se lance...

Allez, on se lance...

Le printemps semble arriver après de fortes gelées : nous plantons nos premières courgettes et haricots verts en serres.

AMAP suspension des 2 prochaines distributions liées au Covid19

Nous avons pris, en responsabilité la décision de suspendre dès aujourd'hui nos 2 prochaines distributions AMAP. pour contribuer à endiguer la propagation du Covid 19. Nous devons tout tenter, devant les limites de notre service public de santé et de nos hôpitaux, dès aujourd'hui surchargés, d'éviter qu'en bout de chaîne un médecin soit obligé de choisir qui entre deux malades, vivra. Dans notre pays, ce tri est déontologiquement inacceptable. Nous écoutons donc les acteurs de l'épidémie, médecins et soignants qui nous exhortent haut et forts, à tous, de rester confinés chez nous. C'est le seul moyen de les aider. C'est le seul moyen d'enrayer à court terme cette épidémie. Nous prenons cette décision le cœur lourd ayant conscience de nourrir les AMAPIENS. Heureusement, cette période n'est pas si riche en légumes frais. Ce n'est pas le boum de l'été et de l'automne ! Nous ouvrirons juste en DRIVE à la ferme, 2 fois par semaine. Mais pendant ces 15 jours, nous allons surtout continuer notre gros travail de semis, de plantations. Nous espérons ainsi vous apporter suffisamment de légumes plus tard au printemps et cet été. Nous changerons également notre assolement de 2020 en privilégiant les cultures courtes, les cultures à pouvoir vitaminé et nutritionnel. Tant pis pour les tomates anciennes, les concombres... pour le moment. Mais pas trop de regrets à avoir avec ce gel à -4° sous abri qui risque de durer: l'hiver était bien trop doux avec toutes ces pluies. Certains AMAPIENS nous ont proposé leur aide. C'est très aimable mais surtout pas raisonnable, là encore: Il vaut mieux RESTER CHEZ VOUS ! Nous préférons rester à 5 à la ferme pour le moment. Chacun est bien à son poste et connaît parfaitement ce qu'il y a à faire. Nous ne pouvons expliquer notre travail correctement en 10 minutes et prendre le risque de se contaminer réciproquement. Ce qui nous ferait tout fermer !!! Après cette épidémie, nous vous solliciterons avec plaisir pour nous aider au désherbage (pour le moment, pas très important, il fait froid et sec) et aux récoltes. On rattrapera le temps perdu, vous verrez. Il vaut mieux perdre 1 ou 2 mois dans nos vies que de perdre sa vie... ou celles de ses proches et de vous AMAPIENS quelques fois déjà fragiles. Nous recommencerons nos distributions dès que possible. Comptez sur nous. Voilà, c'est juste notre point de vue en conscience, En attendant, soyez bien prudents !

Consignes de distribution AMAP concernant le COVID-19

Bonjour, La propagation actuelle du coronavirus en Ile de France, nous impose quelques précautions. Dès ce vendredi 06 mars, nous allons préparer votre panier en sac biodégradable à utilisation unique. Ces sacs ne seront donc plus à nous retourner. La personne assurant les distributions AMAP, déposera les paniers déjà prêts en début de distribution mais ne restera pas à la distribution et ne repassera pas en fin de distribution. Nous voulons au maximum éviter de propager la diffusion des virus en ne touchant plus les légumes par plusieurs personnes. Il nous faut éviter les contaminations entre vous et également protéger au mieux notre équipe. Nous souhaitons continuer la distribution de nos légumes, le plus longtemps possible dans les semaines et mois prochains. D'avance, merci pour votre aide et votre compréhension, Bon courage à toutes et à tous dans cette période qui s'annonce bien délicate